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Wok bœuf gingembre

Name: Wok bœuf gingembre
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 280 g Bœuf; 160 g Riz brun; 2 cm Gingembre; 3 gousses Ail; 1 Carotte; 1 Poivron; 2 c. à soupe Huile d'olive extra vierge; 1/2 Citron

Sauté de bœuf asiatique au gingembre frais — sans lactose, plein de saveurs.

⏱ Prépa 15 min 🍳 Cuisson 20 min 👤 2 personnes Sans lactose Facile 🔥 460 kcal

Valeurs nutritionnelles · par portion

460

kcal

Énergie

38g

Protéines

42g

Glucides

16g

Lipides

Fibres

Sucres

🛒 Ingrédients

280 g Bœuf

160 g Riz brun

2 cm Gingembre

3 gousses Ail

1 Carotte

1 Poivron

2 c. à soupe Huile d'olive extra vierge

1/2 Citron

👨‍🍳 Préparation

1. Coupez le bœuf en fines lamelles. Faites mariner 10 min avec ail, gingembre râpé et citron.

2. Faites cuire le riz brun.

3. Faites sauter le bœuf à feu très vif 3 min dans l'huile. Réservez.

4. Faites revenir carotte et poivron 4 min dans la même poêle.

5. Remettez le bœuf, mélangez, assaisonnez et servez sur le riz.

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