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Jengibre de ternera al wok

Salteado de carne asiática con jengibre fresco: sin lactosa, lleno de sabor.

⏱ Prep. 15 min 🍳 Cocción 20 min 👤 2 personnes Sans lactose Facile 🔥 460 kcal
Información nutricional · por porción
460
kcal
Energía
38g
Proteínas
42g
Carbohidratos
16g
Grasas
4g
Fibra
6g
Azúcares
🛒 Ingredientes
1/2 Limón
3 gousses Ajo
1 Zanahoria
2 cm Jengibre
1 Pimiento morrón
160 g arroz integral
280 g Carne de res
2 c. à soupe Aceite de oliva virgen extra
👨‍🍳 Preparación
1. Cortar la carne en tiras finas. Marinar durante 10 minutos con ajo, jengibre rallado y limón.
2. Cocine el arroz integral.
3. Saltear la carne a fuego muy alto durante 3 minutos en el aceite. Reservar.
4. Dore la zanahoria y el pimiento durante 4 minutos en la misma sartén.
5. Devuelva la carne, mezcle, sazone y sirva sobre el arroz.
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