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Wok-Rindfleisch-Ingwer

Asiatische Rindfleischpfanne mit frischem Ingwer – laktosefrei, voller Geschmack.

⏱ Vorbereitung 15 min 🍳 Kochzeit 20 min 👤 2 personnes Sans lactose Facile 🔥 460 kcal
Nährwerte · pro Portion
460
kcal
Energie
38g
Proteine
42g
Kohlenhydrate
16g
Fette
4g
Ballaststoffe
6g
Zucker
🛒 Zutaten
3 gousses Knoblauch
1/2 Zitrone
1 Paprika
160 g Brauner Reis
280 g Rindfleisch
1 Karotte
2 c. à soupe Extra natives Olivenöl
2 cm Ingwer
👨‍🍳 Zubereitung
1. Das Rindfleisch in dünne Streifen schneiden. 10 Minuten mit Knoblauch, geriebenem Ingwer und Zitrone marinieren.
2. Den braunen Reis kochen.
3. Das Rindfleisch bei sehr starker Hitze 3 Minuten lang im Öl anbraten. Reservieren.
4. Karotte und Paprika 4 Minuten in derselben Pfanne anbraten.
5. Das Rindfleisch zurückgeben, mischen, würzen und über dem Reis servieren.
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