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Udon tofu et légumes

Name: Udon tofu et légumes
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 150 g Nouilles de riz; 150 g Tofu; 60 g Épinards; 100 g Brocoli; 1 c. à café Gingembre; 1 gousse Ail; 1 c. à soupe Graines de sésame; 1 c. à soupe Huile de coco

Nouilles japonaises épaisses en bouillon avec tofu et légumes verts.

⏱ Prépa 10 min 🍳 Cuisson 15 min 👤 2 personnes Vegan Facile 🔥 310 kcal

Valeurs nutritionnelles · par portion

310

kcal

Énergie

16g

Protéines

42g

Glucides

Lipides

Fibres

Sucres

🛒 Ingrédients

150 g Nouilles de riz

150 g Tofu

60 g Épinards

100 g Brocoli

1 c. à café Gingembre

1 gousse Ail

1 c. à soupe Graines de sésame

1 c. à soupe Huile de coco

👨‍🍳 Préparation

1. Faites cuire les nouilles de riz selon le paquet.

2. Chauffez un bouillon avec gingembre et ail.

3. Ajoutez le tofu en dés, les épinards et le brocoli en fleurettes.

4. Laissez mijoter 5 min jusqu'à cuisson des légumes.

5. Versez sur les nouilles et garnissez de graines de sésame.

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