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Toast avocat et œuf poché

Name: Toast avocat et œuf poché
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 1 portion
Ingredients: 2 tranches Pain complet; 1 Avocat; 2 Œufs; 1/2 Citron; 1/8 c. à café Piment de Cayenne; 1 c. à café Graines de sésame

Pain complet grillé garni d'avocat écrasé, œuf poché et piment.

⏱ Prépa 5 min 🍳 Cuisson 5 min 👤 1 personne Végétarien Facile 🔥 380 kcal

Valeurs nutritionnelles · par portion

380

kcal

Énergie

16g

Protéines

32g

Glucides

22g

Lipides

Fibres

Sucres

🛒 Ingrédients

2 tranches Pain complet

1 Avocat

2 Œufs

1/2 Citron

1/8 c. à café Piment de Cayenne

1 c. à café Graines de sésame

👨‍🍳 Préparation

1. Faites griller les tranches de pain complet.

2. Écrasez l'avocat avec le jus de citron, sel et piment de Cayenne.

3. Pochez les œufs dans l'eau frémissante vinaigrée 3 min.

4. Tartinez le pain d'avocat et déposez l'œuf par-dessus.

5. Parsemez de graines de sésame et servez aussitôt.

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