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Tartines avocat œuf sur pain complet

Name: Tartines avocat œuf sur pain complet
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 4 tranches Pain complet; 1 Avocat; 2 Œufs; 1/2 Citron; 1 pincée Piment de Cayenne; 1 pincée Sel fin; 1 pincée Poivre noir

Toast avocat et œuf poché sur pain complet — le petit-déjeuner tendance et nutritif.

⏱ Prépa 5 min 🍳 Cuisson 10 min 👤 2 personnes Végétarien Facile 🔥 380 kcal

Valeurs nutritionnelles · par portion

380

kcal

Énergie

16g

Protéines

32g

Glucides

22g

Lipides

Fibres

Sucres

🛒 Ingrédients

4 tranches Pain complet

1 Avocat

2 Œufs

1/2 Citron

1 pincée Piment de Cayenne

1 pincée Sel fin

1 pincée Poivre noir

👨‍🍳 Préparation

1. Faites griller les tranches de pain complet.

2. Écrasez l'avocat à la fourchette avec jus de citron, sel et poivre.

3. Portez de l'eau vinaigrée à frémissements, pochez les œufs 3 min.

4. Étalez la crème d'avocat sur les toasts.

5. Déposez l'œuf poché, assaisonnez d'une pincée de piment de Cayenne et servez.

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