🍳
Stir-fry poulet légumes asiatique
Wok poulet-légumes express aux épices asiatiques — sans gluten, coloré et savoureux.
⏱ Prépa 10 min
🍳 Cuisson 15 min
👤 2 personnes
Omnivore
Facile
🔥 380 kcal
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Valeurs nutritionnelles · par portion
380
kcal
Énergie
42g
Protéines
18g
Glucides
14g
Lipides
6g
Fibres
7g
Sucres
🛒 Ingrédients
300 g
Poulet
200 g
Brocoli
1
Poivron
100 g
Champignons
2 gousses
Ail
2 cm
Gingembre
1/2 c. à café
Curcuma moulu
1 c. à soupe
Graines de sésame
2 c. à soupe
Huile d'olive extra vierge
1/2
Citron
👨🍳 Préparation
1. Coupez le poulet en lanières fines, faites-les sauter à feu très vif 4 min, réservez.
2. Faites sauter brocoli, poivron, champignons 4 min dans le même wok.
3. Ajoutez ail, gingembre, curcuma, cuisez 1 min.
4. Remettez le poulet, mélangez et cuisez encore 2 min.
5. Arrosez de citron, parsemez de sésame et servez sur riz brun.
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🥩
Poulet
Protéines animales
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🥦
Brocoli
Légumes
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🥦
Poivron
Légumes
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🥦
Champignons
Légumes
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🥦
Ail
Légumes
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🥦
Gingembre
Légumes
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🧂
Curcuma moulu
Épices & Aromates
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🧂
Graines de sésame
Épices & Aromates
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🫒
Huile d'olive extra vierge
Matières grasses & Oléagineux
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🍎
Citron
Fruits
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