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Pollo salteado asiático con verduras

Wok exprés de pollo y verduras con especias asiáticas: sin gluten, colorido y sabroso.

⏱ Prep. 10 min 🍳 Cocción 15 min 👤 2 personnes Omnivore Facile 🔥 380 kcal
Información nutricional · por porción
380
kcal
Energía
42g
Proteínas
18g
Carbohidratos
14g
Grasas
6g
Fibra
7g
Azúcares
🛒 Ingredientes
300 g Pollo
200 g Brócoli
1 Pimiento morrón
100 g Hongos
2 gousses Ajo
2 cm Jengibre
1/2 c. à café cúrcuma molida
1 c. à soupe semillas de sésamo
2 c. à soupe Aceite de oliva virgen extra
1/2 Limón
👨‍🍳 Preparación
1. Cortar el pollo en tiras finas, sofreír a fuego muy alto durante 4 minutos y reservar.
2. Saltee el brócoli, el pimiento y los champiñones durante 4 minutos en el mismo wok.
3. Agregue el ajo, el jengibre y la cúrcuma y cocine por 1 min.
4. Devuelva el pollo, mezcle y cocine por 2 minutos más.
5. Espolvorea con limón, espolvorea con sésamo y sirve sobre arroz integral.
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