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Soupe pois chiches et tomate

Name: Soupe pois chiches et tomate
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 240 g Pois chiches; 3 Tomate; 1 Oignon; 2 gousses Ail; 1 c. à café Herbes de Provence; 2 c. à soupe Huile d'olive extra vierge

Soupe méditerranéenne de pois chiches aux tomates et herbes de Provence.

⏱ Prépa 10 min 🍳 Cuisson 25 min 👤 4 personnes Vegan Facile 🔥 200 kcal

Valeurs nutritionnelles · par portion

200

kcal

Énergie

Protéines

30g

Glucides

Lipides

Fibres

Sucres

🛒 Ingrédients

240 g Pois chiches

3 Tomate

1 Oignon

2 gousses Ail

1 c. à café Herbes de Provence

2 c. à soupe Huile d'olive extra vierge

👨‍🍳 Préparation

1. Faites revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive.

2. Ajoutez les tomates concassées et laissez réduire 5 min.

3. Incorporez les pois chiches et couvrez d'eau.

4. Ajoutez les herbes de Provence et laissez mijoter 20 min.

5. Mixez partiellement et servez avec un filet d'huile d'olive.

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