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Soupe pois chiches épinards et ail

Name: Soupe pois chiches épinards et ail
Prep time: 5 min
Cook time: 22 min
Total time: 27 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 240 g Pois chiches; 100 g Épinards; 2 Tomate; 1 Oignon; 4 gousses Ail; 1/2 Citron; 1 c. à café Curcuma moulu; 1 c. à café Cumin moulu; 2 c. à soupe Huile d'olive extra vierge

Soupe méditerranéenne pois chiches-épinards à l'ail et citron — riche en protéines végétales.

⏱ Prépa 5 min 🍳 Cuisson 22 min 👤 2 personnes Vegan Facile 🔥 330 kcal

Valeurs nutritionnelles · par portion

330

kcal

Énergie

16g

Protéines

44g

Glucides

Lipides

13g

Fibres

Sucres

🛒 Ingrédients

240 g Pois chiches

100 g Épinards

2 Tomate

1 Oignon

4 gousses Ail

1/2 Citron

1 c. à café Curcuma moulu

1 c. à café Cumin moulu

2 c. à soupe Huile d'olive extra vierge

👨‍🍳 Préparation

1. Faites revenir oignon et ail généreux 3 min dans l'huile d'olive.

2. Ajoutez curcuma, cumin et cuisez 1 min.

3. Ajoutez pois chiches, tomates et 700 ml d'eau. Mijotez 15 min.

4. Ajoutez les épinards, laissez fondre 3 min.

5. Mixez partiellement, ajustez sel, arrosez de citron et servez.

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🫘 Pois chiches Légumineuses Voir sur Joybuy → 🥦 Épinards Légumes Voir sur Joybuy → 🥦 Tomate Légumes Voir sur Joybuy → 🥦 Oignon Légumes Voir sur Joybuy → 🥦 Ail Légumes Voir sur Joybuy → 🍎 Citron Fruits Voir sur Joybuy → 🧂 Curcuma moulu Épices & Aromates Voir sur Joybuy → 🧂 Cumin moulu Épices & Aromates Voir sur Joybuy → 🫒 Huile d'olive extra vierge Matières grasses & Oléagineux Voir sur Joybuy →

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