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Zuppa di ceci, spinaci e aglio

Name: Zuppa di ceci, spinaci e aglio
Prep time: 5 min
Cook time: 22 min
Total time: 27 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 4 gousses Aglio; 1 Cipolla; 2 Pomodoro; 240 g Ceci; 2 c. à soupe Olio extra vergine di oliva; 1 c. à café Cumino macinato; 1 c. à café Curcuma macinata; 1/2 Limone; 100 g Spinaci

Zuppa mediterranea di ceci e spinaci con aglio e limone — ricca di proteine vegetali.

⏱ Prep. 5 min 🍳 Cottura 22 min 👤 2 personnes Vegan Facile 🔥 330 kcal

Valori nutrizionali · per porzione

330

kcal

Energia

16g

Proteine

44g

Carboidrati

Grassi

13g

Fibre

Zuccheri

🛒 Ingredienti

4 gousses Aglio

1 Cipolla

2 Pomodoro

240 g Ceci

2 c. à soupe Olio extra vergine di oliva

1 c. à café Cumino macinato

1 c. à café Curcuma macinata

1/2 Limone

100 g Spinaci

👨‍🍳 Preparazione

1. Rosolare abbondante cipolla e aglio per 3 minuti in olio d'oliva.

2. Add turmeric, cumin and cook for 1 min.

3. Aggiungere i ceci, i pomodori e 700 ml di acqua. Cuocere a fuoco lento per 15 minuti.

4. Aggiungere gli spinaci e lasciarli sciogliere per 3 minuti.

5. Mescolare parzialmente, aggiustare di sale, spolverare con il limone e servire.

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