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Soupe mulligatawny au poulet

Name: Soupe mulligatawny au poulet
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 300 g Poulet; 100 g Lentilles corail; 2 Carotte; 1 Oignon; 2 gousses Ail; 2 c. à café Curry en poudre; 1 c. à café Curcuma moulu; 200 ml Lait d'amande enrichi; 1 c. à soupe Huile d'olive extra vierge

Soupe épicée indo-britannique au poulet, lentilles et lait d'amande parfumée au curry.

⏱ Prépa 10 min 🍳 Cuisson 25 min 👤 4 personnes Omnivore Facile 🔥 310 kcal

Valeurs nutritionnelles · par portion

310

kcal

Énergie

26g

Protéines

28g

Glucides

Lipides

Fibres

Sucres

🛒 Ingrédients

300 g Poulet

100 g Lentilles corail

2 Carotte

1 Oignon

2 gousses Ail

2 c. à café Curry en poudre

1 c. à café Curcuma moulu

200 ml Lait d'amande enrichi

1 c. à soupe Huile d'olive extra vierge

👨‍🍳 Préparation

1. Faites dorer le poulet émincé avec oignon et ail 5 min.

2. Ajoutez carotte en dés, curry, curcuma, lentilles corail.

3. Versez 800 ml d'eau, cuisez 20 min.

4. Incorporez le lait d'amande, mixez partiellement.

5. Ajustez l'assaisonnement et servez.

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🥩 Poulet Protéines animales Voir sur Joybuy → 🫘 Lentilles corail Légumineuses Voir sur Joybuy → 🥦 Carotte Légumes Voir sur Joybuy → 🥦 Oignon Légumes Voir sur Joybuy → 🥦 Ail Légumes Voir sur Joybuy → 🧂 Curry en poudre Épices & Aromates Voir sur Joybuy → 🧂 Curcuma moulu Épices & Aromates Voir sur Joybuy → 🥛 Lait d'amande enrichi Produits laitiers Voir sur Joybuy → 🫒 Huile d'olive extra vierge Matières grasses & Oléagineux Voir sur Joybuy →

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