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Sopa Mulligatawny De Pollo

Sopa picante indobritánica con pollo, lentejas y leche de almendras aromatizada con curry.

⏱ Prep. 10 min 🍳 Cocción 25 min 👤 4 personnes Omnivore Facile 🔥 310 kcal
Información nutricional · por porción
310
kcal
Energía
26g
Proteínas
28g
Carbohidratos
9g
Grasas
7g
Fibra
5g
Azúcares
🛒 Ingredientes
100 g lentejas coralinas
2 gousses Ajo
2 Zanahoria
1 Cebolla
1 c. à soupe Aceite de oliva virgen extra
300 g Pollo
200 ml Leche de almendras enriquecida
1 c. à café cúrcuma molida
2 c. à café Polvo de curry
👨‍🍳 Preparación
1. Dorar el pollo en rodajas con la cebolla y el ajo durante 5 min.
2. Agregue la zanahoria picada, el curry, la cúrcuma y las lentejas coralinas.
3. Vierta 800 ml de agua, cocine por 20 min.
4. Incorporar la leche de almendras, mezclar parcialmente.
5. Rectifique la sazón y sirva.
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