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Sopa Mulligatawny De Pollo
Sopa picante indobritánica con pollo, lentejas y leche de almendras aromatizada con curry.
⏱ Prep. 10 min
🍳 Cocción 25 min
👤 4 personnes
Omnivore
Facile
🔥 310 kcal
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Información nutricional · por porción
310
kcal
Energía
26g
Proteínas
28g
Carbohidratos
9g
Grasas
7g
Fibra
5g
Azúcares
🛒 Ingredientes
100 g
lentejas coralinas
2 gousses
Ajo
2
Zanahoria
1
Cebolla
1 c. à soupe
Aceite de oliva virgen extra
300 g
Pollo
200 ml
Leche de almendras enriquecida
1 c. à café
cúrcuma molida
2 c. à café
Polvo de curry
👨🍳 Preparación
1. Dorar el pollo en rodajas con la cebolla y el ajo durante 5 min.
2. Agregue la zanahoria picada, el curry, la cúrcuma y las lentejas coralinas.
3. Vierta 800 ml de agua, cocine por 20 min.
4. Incorporar la leche de almendras, mezclar parcialmente.
5. Rectifique la sazón y sirva.
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🫘
lentejas coralinas
legumbres
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🥦
Ajo
Verduras
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🥦
Zanahoria
Verduras
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🥦
Cebolla
Verduras
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🫒
Aceite de oliva virgen extra
Grasas y Semillas Oleaginosas
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🥩
Pollo
Proteínas animales
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🥛
Leche de almendras enriquecida
productos lácteos
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🧂
cúrcuma molida
Especias y hierbas
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🧂
Polvo de curry
Especias y hierbas
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