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Soupe lentilles corail au cumin

Name: Soupe lentilles corail au cumin
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 200 g Lentilles corail; 2 Tomate; 1 Oignon; 2 gousses Ail; 1 c. à café Cumin moulu; 1/2 c. à café Curcuma moulu; 1/2 Citron; 1 c. à café Persil séché; 1 c. à soupe Huile d'olive extra vierge

Soupe orientale aux lentilles corail, tomates et cumin, épaisse et nourrissante.

⏱ Prépa 10 min 🍳 Cuisson 30 min 👤 4 personnes Vegan Facile 🔥 210 kcal

Valeurs nutritionnelles · par portion

210

kcal

Énergie

12g

Protéines

32g

Glucides

Lipides

Fibres

Sucres

🛒 Ingrédients

200 g Lentilles corail

2 Tomate

1 Oignon

2 gousses Ail

1 c. à café Cumin moulu

1/2 c. à café Curcuma moulu

1/2 Citron

1 c. à café Persil séché

1 c. à soupe Huile d'olive extra vierge

👨‍🍳 Préparation

1. Faites revenir oignon et ail dans l'huile d'olive avec cumin et curcuma.

2. Ajoutez les lentilles corail rincées et les tomates concassées.

3. Couvrez de 1 litre d'eau et laissez cuire 25 min.

4. Mixez partiellement pour une texture épaisse avec morceaux.

5. Servez avec jus de citron et persil séché.

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🫘 Lentilles corail Légumineuses Voir sur Joybuy → 🥦 Tomate Légumes Voir sur Joybuy → 🥦 Oignon Légumes Voir sur Joybuy → 🥦 Ail Légumes Voir sur Joybuy → 🧂 Cumin moulu Épices & Aromates Voir sur Joybuy → 🧂 Curcuma moulu Épices & Aromates Voir sur Joybuy → 🍎 Citron Fruits Voir sur Joybuy → 🧂 Persil séché Épices & Aromates Voir sur Joybuy → 🫒 Huile d'olive extra vierge Matières grasses & Oléagineux Voir sur Joybuy →

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