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Soupe haricots noirs aux épices

Name: Soupe haricots noirs aux épices
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 240 g Haricots noirs; 2 Tomate; 1 Oignon; 3 gousses Ail; 1/2 Citron; 1 c. à café Cumin moulu; 1 c. à café Paprika fumé; 1 pincée Piment de Cayenne; 1 c. à soupe Huile d'olive extra vierge

Soupe épaisse de haricots noirs aux épices mexicaines — vegan, riche en fibres et protéines.

⏱ Prépa 5 min 🍳 Cuisson 25 min 👤 2 personnes Vegan Facile 🔥 320 kcal

Valeurs nutritionnelles · par portion

320

kcal

Énergie

16g

Protéines

50g

Glucides

Lipides

16g

Fibres

Sucres

🛒 Ingrédients

240 g Haricots noirs

2 Tomate

1 Oignon

3 gousses Ail

1/2 Citron

1 c. à café Cumin moulu

1 c. à café Paprika fumé

1 pincée Piment de Cayenne

1 c. à soupe Huile d'olive extra vierge

👨‍🍳 Préparation

1. Faites revenir oignon et ail 3 min dans l'huile d'olive.

2. Ajoutez cumin, paprika fumé, piment de Cayenne — cuisez 1 min.

3. Ajoutez haricots noirs, tomates et 600 ml d'eau. Portez à ébullition.

4. Laissez mijoter 20 min, mixez partiellement.

5. Arrosez de citron, salez et servez.

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🫘 Haricots noirs Légumineuses Voir sur Joybuy → 🥦 Tomate Légumes Voir sur Joybuy → 🥦 Oignon Légumes Voir sur Joybuy → 🥦 Ail Légumes Voir sur Joybuy → 🍎 Citron Fruits Voir sur Joybuy → 🧂 Cumin moulu Épices & Aromates Voir sur Joybuy → 🧂 Paprika fumé Épices & Aromates Voir sur Joybuy → 🧂 Piment de Cayenne Épices & Aromates Voir sur Joybuy → 🫒 Huile d'olive extra vierge Matières grasses & Oléagineux Voir sur Joybuy →

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