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Sopa de frijoles negros con especias
Sopa espesa de frijoles negros con especias mexicanas: vegana, rica en fibra y proteínas.
⏱ Prep. 5 min
🍳 Cocción 25 min
👤 2 personnes
Vegan
Facile
🔥 320 kcal
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Información nutricional · por porción
320
kcal
Energía
16g
Proteínas
50g
Carbohidratos
7g
Grasas
16g
Fibra
7g
Azúcares
🛒 Ingredientes
1/2
Limón
3 gousses
Ajo
1
Cebolla
2
Tomate
240 g
frijoles negros
1 c. à soupe
Aceite de oliva virgen extra
1 c. à café
comino molido
1 c. à café
pimentón ahumado
1 pincée
pimienta de cayena
👨🍳 Preparación
1. Dorar la cebolla y el ajo durante 3 minutos en aceite de oliva.
2. Agregue el comino, el pimentón ahumado y la pimienta de cayena; cocine por 1 min.
3. Añade los frijoles negros, los tomates y 600 ml de agua. Llevar a ebullición.
4. Dejar cocer a fuego lento durante 20 minutos, mezclar parcialmente.
5. Espolvorear con limón, sal y servir.
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🍎
Limón
frutas
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🥦
Ajo
Verduras
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🥦
Cebolla
Verduras
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🥦
Tomate
Verduras
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🫘
frijoles negros
legumbres
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🫒
Aceite de oliva virgen extra
Grasas y Semillas Oleaginosas
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🧂
comino molido
Especias y hierbas
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🧂
pimentón ahumado
Especias y hierbas
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🧂
pimienta de cayena
Especias y hierbas
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