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Schwarze Bohnensuppe mit Gewürzen

Name: Schwarze Bohnensuppe mit Gewürzen
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 3 gousses Knoblauch; 1/2 Zitrone; 1 Zwiebel; 2 Tomate; 240 g Schwarze Bohnen; 1 c. à café Gemahlener Kreuzkümmel; 1 c. à café Geräucherter Paprika; 1 pincée Cayennepfeffer; 1 c. à soupe Extra natives Olivenöl

Dicke schwarze Bohnensuppe mit mexikanischen Gewürzen – vegan, reich an Ballaststoffen und Proteinen.

⏱ Vorbereitung 5 min 🍳 Kochzeit 25 min 👤 2 personnes Vegan Facile 🔥 320 kcal

Nährwerte · pro Portion

320

kcal

Energie

16g

Proteine

50g

Kohlenhydrate

Fette

16g

Ballaststoffe

Zucker

🛒 Zutaten

3 gousses Knoblauch

1/2 Zitrone

1 Zwiebel

2 Tomate

240 g Schwarze Bohnen

1 c. à café Gemahlener Kreuzkümmel

1 c. à café Geräucherter Paprika

1 pincée Cayennepfeffer

1 c. à soupe Extra natives Olivenöl

👨‍🍳 Zubereitung

1. Zwiebeln und Knoblauch 3 Minuten in Olivenöl anbraten.

2. Kreuzkümmel, geräuchertes Paprikapulver und Cayennepfeffer hinzufügen – 1 Minute kochen lassen.

3. Schwarze Bohnen, Tomaten und 600 ml Wasser hinzufügen. Zum Kochen bringen.

4. 20 Minuten köcheln lassen, teilweise umrühren.

5. Mit Zitrone bestreuen, salzen und servieren.

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