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Soupe haricots et épices mexicaine

Name: Soupe haricots et épices mexicaine
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 480 g Haricots noirs; 2 Tomate; 1 Oignon; 2 gousses Ail; 1 Avocat; 1 c. à café Cumin moulu; 1 c. à café Paprika fumé; 1/4 c. à café Piment de Cayenne; 1 c. à soupe Huile d'olive extra vierge

Soupe épaisse mexicaine aux haricots noirs, tomates et épices, réchauffante.

⏱ Prépa 10 min 🍳 Cuisson 25 min 👤 4 personnes Vegan Facile 🔥 210 kcal

Valeurs nutritionnelles · par portion

210

kcal

Énergie

10g

Protéines

30g

Glucides

Lipides

Fibres

Sucres

🛒 Ingrédients

480 g Haricots noirs

2 Tomate

1 Oignon

2 gousses Ail

1 Avocat

1 c. à café Cumin moulu

1 c. à café Paprika fumé

1/4 c. à café Piment de Cayenne

1 c. à soupe Huile d'olive extra vierge

👨‍🍳 Préparation

1. Faites revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive.

2. Ajoutez cumin, paprika fumé et piment de Cayenne.

3. Incorporez les haricots noirs et les tomates concassées.

4. Couvrez d'eau et laissez mijoter 20 min.

5. Mixez partiellement et servez avec avocat en dés.

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🫘 Haricots noirs Légumineuses Voir sur Joybuy → 🥦 Tomate Légumes Voir sur Joybuy → 🥦 Oignon Légumes Voir sur Joybuy → 🥦 Ail Légumes Voir sur Joybuy → 🍎 Avocat Fruits Voir sur Joybuy → 🧂 Cumin moulu Épices & Aromates Voir sur Joybuy → 🧂 Paprika fumé Épices & Aromates Voir sur Joybuy → 🧂 Piment de Cayenne Épices & Aromates Voir sur Joybuy → 🫒 Huile d'olive extra vierge Matières grasses & Oléagineux Voir sur Joybuy →

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