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Sopa mexicana de frijoles y especias

Sopa espesa mexicana con frijoles negros, tomates y especias, calentando.

⏱ Prep. 10 min 🍳 Cocción 25 min 👤 4 personnes Vegan Facile 🔥 210 kcal
Información nutricional · por porción
210
kcal
Energía
10g
Proteínas
30g
Carbohidratos
6g
Grasas
8g
Fibra
5g
Azúcares
🛒 Ingredientes
1 Abogado
2 gousses Ajo
1 Cebolla
2 Tomate
480 g frijoles negros
1 c. à soupe Aceite de oliva virgen extra
1 c. à café comino molido
1 c. à café pimentón ahumado
1/4 c. à café pimienta de cayena
👨‍🍳 Preparación
1. Dorar la cebolla y el ajo en aceite de oliva.
2. Agregue el comino, el pimentón ahumado y la pimienta de cayena.
3. Agrega los frijoles negros y los tomates triturados.
4. Cubrir con agua y cocinar a fuego lento durante 20 minutos.
5. Mezclar parcialmente y servir con aguacate cortado en cubitos.
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