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Soupe detox kale et gingembre

Name: Soupe detox kale et gingembre
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 3 portions
Ingredients: 120 g Chou kale; 80 g Épinards; 1 Patate douce; 1 Oignon; 1 c. à soupe Huile d'olive extra vierge; 1 c. à soupe Graines de lin

Une soupe verte purifiante et anti-inflammatoire.

⏱ Prépa 10 min 🍳 Cuisson 25 min 👤 3 personnes Vegan Facile 🔥 160 kcal

Valeurs nutritionnelles · par portion

160

kcal

Énergie

Protéines

28g

Glucides

Lipides

Fibres

Sucres

🛒 Ingrédients

120 g Chou kale

80 g Épinards

1 Patate douce

1 Oignon

1 c. à soupe Huile d'olive extra vierge

1 c. à soupe Graines de lin

👨‍🍳 Préparation

1. Faites revenir oignon et gingembre râpé 3 min.

2. Ajoutez patate douce en dés et bouillon (800 ml). Cuire 15 min.

3. Ajoutez kale et épinards. Cuire 5 min.

4. Mixez jusqu'à consistance lisse.

5. Servez avec un filet d'huile d'olive et des graines de lin.

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