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Detox-Grünkohl-Ingwer-Suppe

Eine reinigende und entzündungshemmende grüne Suppe.

⏱ Vorbereitung 10 min 🍳 Kochzeit 25 min 👤 3 personnes Vegan Facile 🔥 160 kcal
Nährwerte · pro Portion
160
kcal
Energie
4g
Proteine
28g
Kohlenhydrate
5g
Fette
6g
Ballaststoffe
8g
Zucker
🛒 Zutaten
1 Zwiebel
1 Süßkartoffel
80 g Spinat
1 c. à soupe Leinsamen
1 c. à soupe Extra natives Olivenöl
120 g Grünkohl
👨‍🍳 Zubereitung
1. Zwiebel und geriebenen Ingwer 3 Min. anbraten.
2. Gewürfelte Süßkartoffeln und Brühe (800 ml) hinzufügen. 15 Minuten kochen lassen.
3. Grünkohl und Spinat hinzufügen. 5 Minuten kochen lassen.
4. Pürieren, bis eine glatte Masse entsteht.
5. Mit einem Schuss Olivenöl und Leinsamen servieren.
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