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Shakshuka verte aux épinards

Name: Shakshuka verte aux épinards
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 4 Œufs; 200 g Épinards; 1 Poivron; 1 Oignon; 2 gousses Ail; 1 c. à café Cumin moulu; 1 c. à soupe Huile d'olive extra vierge; 2 tranches Pain complet

Variante verte de la shakshuka avec épinards fondants, poivrons et oeufs pochés.

⏱ Prépa 5 min 🍳 Cuisson 15 min 👤 2 personnes Végétarien Facile 🔥 250 kcal

Valeurs nutritionnelles · par portion

250

kcal

Énergie

16g

Protéines

14g

Glucides

14g

Lipides

Fibres

Sucres

🛒 Ingrédients

4 Œufs

200 g Épinards

1 Poivron

1 Oignon

2 gousses Ail

1 c. à café Cumin moulu

1 c. à soupe Huile d'olive extra vierge

2 tranches Pain complet

👨‍🍳 Préparation

1. Faites revenir oignon et poivron vert émincés dans l'huile 5 min.

2. Ajoutez ail, cumin et épinards, faites fondre 3 min.

3. Creusez des niches et cassez les oeufs dedans.

4. Couvrez et cuisez 6-8 min selon l'cuisson souhaitée.

5. Servez avec du pain complet.

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