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Grüner Spinat-Shakeshuka

Grüne Shakshuka-Variante mit zartem Spinat, Paprika und pochierten Eiern.

⏱ Vorbereitung 5 min 🍳 Kochzeit 15 min 👤 2 personnes Végétarien Facile 🔥 250 kcal
Nährwerte · pro Portion
250
kcal
Energie
16g
Proteine
14g
Kohlenhydrate
14g
Fette
5g
Ballaststoffe
6g
Zucker
🛒 Zutaten
2 gousses Knoblauch
4 Eier
1 Zwiebel
1 Paprika
200 g Spinat
2 tranches Vollkornbrot
1 c. à café Gemahlener Kreuzkümmel
1 c. à soupe Extra natives Olivenöl
👨‍🍳 Zubereitung
1. Gehackte Zwiebeln und grüne Paprika in Öl 5 Minuten anbraten.
2. Knoblauch, Kreuzkümmel und Spinat hinzufügen und 3 Min. schmelzen.
3. Graben Sie Nischen und schlagen Sie die Eier hinein.
4. Abdecken und je nach gewünschtem Gargrad 6-8 Minuten garen.
5. Mit Vollkornbrot servieren.
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