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Sauté de légumes à l'huile de sésame

Name: Sauté de légumes à l'huile de sésame
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 200 g Brocoli; 2 Carotte; 1 Poivron; 120 g Champignons; 150 g Tofu; 140 g Riz brun; 2 gousses Ail; 1 cm Gingembre; 1 c. à soupe Graines de lin; 2 c. à soupe Huile d'olive extra vierge

Légumes croquants sautés à l'huile de sésame — sans lactose, express et sain.

⏱ Prépa 10 min 🍳 Cuisson 10 min 👤 2 personnes Sans lactose Facile 🔥 320 kcal

Valeurs nutritionnelles · par portion

320

kcal

Énergie

16g

Protéines

44g

Glucides

12g

Lipides

Fibres

Sucres

🛒 Ingrédients

200 g Brocoli

2 Carotte

1 Poivron

120 g Champignons

150 g Tofu

140 g Riz brun

2 gousses Ail

1 cm Gingembre

1 c. à soupe Graines de lin

2 c. à soupe Huile d'olive extra vierge

👨‍🍳 Préparation

1. Préparez tous les légumes : carotte en julienne, brocoli en fleurettes, poivron en lanières.

2. Faites chauffer l'huile d'olive à feu vif dans un wok.

3. Faites sauter carotte et brocoli 3 min, puis ajoutez poivron et champignons.

4. Assaisonnez d'ail, gingembre râpé et une cuillère d'huile de sésame (ou graines de lin).

5. Servez sur du riz brun avec du tofu poêlé.

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