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Soffriggere le verdure con olio di sesamo
Verdure croccanti saltate in olio di sesamo: senza lattosio, veloce e sano.
⏱ Prep. 10 min
🍳 Cottura 10 min
👤 2 personnes
Sans lactose
Facile
🔥 320 kcal
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Valori nutrizionali · per porzione
320
kcal
Energia
16g
Proteine
44g
Carboidrati
12g
Grassi
8g
Fibre
7g
Zuccheri
🛒 Ingredienti
2 gousses
Aglio
200 g
Broccoli
2
Carota
120 g
Funghi
1 cm
Zenzero
1
Peperone
140 g
Riso integrale
150 g
Tofu
1 c. à soupe
Semi di lino
2 c. à soupe
Olio extra vergine di oliva
👨🍳 Preparazione
1. Preparare tutte le verdure: carote a julienne, cimette di broccoli, peperoni a listarelle.
2. Scaldare l'olio d'oliva a fuoco alto in un wok.
3. Soffriggere carota e broccoli per 3 minuti, quindi aggiungere pepe e funghi.
4. Condire con aglio, zenzero grattugiato e un cucchiaio di olio di sesamo (o semi di lino).
5. Servire su riso integrale con tofu saltato in padella.
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Aglio
Verdure
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Broccoli
Verdure
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Carota
Verdure
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Funghi
Verdure
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Zenzero
Verdure
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🥦
Peperone
Verdure
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🌾
Riso integrale
Cereali e amidi
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🫘
Tofu
Legumi
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🫒
Semi di lino
Grassi e semi oleosi
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Olio extra vergine di oliva
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