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Gemüsepfanne mit Sesamöl

Name: Gemüsepfanne mit Sesamöl
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 200 g Brokkoli; 2 Karotte; 1 Paprika; 120 g Pilze; 150 g Tofu; 140 g Brauner Reis; 2 gousses Knoblauch; 1 cm Ingwer; 1 c. à soupe Leinsamen; 2 c. à soupe Extra natives Olivenöl

Knuspriges Gemüse in Sesamöl gebraten – laktosefrei, schnell und gesund.

⏱ Vorbereitung 10 min 🍳 Kochzeit 10 min 👤 2 personnes Sans lactose Facile 🔥 320 kcal

Nährwerte · pro Portion

320

kcal

Energie

16g

Proteine

44g

Kohlenhydrate

12g

Fette

Ballaststoffe

Zucker

🛒 Zutaten

200 g Brokkoli

2 Karotte

1 Paprika

120 g Pilze

150 g Tofu

140 g Brauner Reis

2 gousses Knoblauch

1 cm Ingwer

1 c. à soupe Leinsamen

2 c. à soupe Extra natives Olivenöl

👨‍🍳 Zubereitung

1. Bereiten Sie das gesamte Gemüse vor: Julienne-Karotten, Brokkoliröschen, Paprika in Streifen.

2. Das Olivenöl bei starker Hitze im Wok erhitzen.

3. Karotte und Brokkoli 3 Minuten anbraten, dann Pfeffer und Pilze hinzufügen.

4. Mit Knoblauch, geriebenem Ingwer und einem Löffel Sesamöl (oder Leinsamen) würzen.

5. Über braunem Reis mit gebratenem Tofu servieren.

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