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Salade tofu sésame et gingembre

Name: Salade tofu sésame et gingembre
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 200 g Tofu; 1 Concombre; 1 Carotte; 1/4 Oignon; 1 Citron; 1 c. à café Gingembre moulu; 2 c. à soupe Graines de sésame; 2 c. à soupe Huile d'olive extra vierge; 1 pincée Sel fin

Salade fraîche au tofu mariné, concombre, carotte et sauce gingembre-sésame — vegan.

⏱ Prépa 20 min 🍳 Cuisson 0 min 👤 2 personnes Vegan Facile 🔥 240 kcal

Valeurs nutritionnelles · par portion

240

kcal

Énergie

16g

Protéines

14g

Glucides

14g

Lipides

Fibres

Sucres

🛒 Ingrédients

200 g Tofu

1 Concombre

1 Carotte

1/4 Oignon

1 Citron

1 c. à café Gingembre moulu

2 c. à soupe Graines de sésame

2 c. à soupe Huile d'olive extra vierge

1 pincée Sel fin

👨‍🍳 Préparation

1. Coupez le tofu en cubes, faites mariner 15 min dans jus de citron, gingembre moulu et ail.

2. Coupez concombre en demi-rondelles, râpez la carotte.

3. Émincez l'oignon finement.

4. Préparez la sauce : jus de citron, graines de sésame, huile d'olive, sel.

5. Mélangez tofu, légumes, sauce et parsemez de sésame.

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🫘 Tofu Légumineuses Voir sur Joybuy → 🥦 Concombre Légumes Voir sur Joybuy → 🥦 Carotte Légumes Voir sur Joybuy → 🥦 Oignon Légumes Voir sur Joybuy → 🍎 Citron Fruits Voir sur Joybuy → 🧂 Gingembre moulu Épices & Aromates Voir sur Joybuy → 🧂 Graines de sésame Épices & Aromates Voir sur Joybuy → 🫒 Huile d'olive extra vierge Matières grasses & Oléagineux Voir sur Joybuy → 🧂 Sel fin Épices & Aromates Voir sur Joybuy →

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