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Salade quinoa grenade et menthe

Name: Salade quinoa grenade et menthe
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 1 Citron; 1 Grenade; 1/2 Oignon; 150 g Quinoa; 1 Concombre; 2 c. à soupe Huile d'olive extra vierge; 1 pincée Sel fin; 1 c. à café Menthe séchée

Quinoa moelleux, graines de grenade juteuses, concombre et menthe fraîche — orientale et colorée.

⏱ Prépa 10 min 🍳 Cuisson 15 min 👤 2 personnes International Vegan Facile 🔥 320 kcal

Valeurs nutritionnelles · par portion

320

kcal

Énergie

10g

Protéines

55g

Glucides

Lipides

Fibres

15g

Sucres

🛒 Ingrédients

1 Citron

1 Grenade

1/2 Oignon

150 g Quinoa

1 Concombre

2 c. à soupe Huile d'olive extra vierge

1 pincée Sel fin

1 c. à café Menthe séchée

👨‍🍳 Préparation

1. Faites cuire le quinoa 15 min dans deux fois son volume d'eau bouillante salée.

2. Laissez refroidir complètement.

3. Émincez l'oignon finement, coupez le concombre en dés.

4. Mélangez quinoa, concombre, oignon, graines de grenade et menthe séchée.

5. Assaisonnez de jus de citron, huile d'olive, sel et servez frais.

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