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Salade de lentilles au cumin et citron

Name: Salade de lentilles au cumin et citron
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 1 Citron; 2 Tomate; 1 Oignon; 200 g Lentilles vertes; 2 c. à soupe Huile d'olive extra vierge; 1 c. à café Cumin moulu; 1 c. à café Persil séché

Salade tiède de lentilles vertes assaisonnée au cumin, oignon rouge et citron frais.

⏱ Prépa 5 min 🍳 Cuisson 20 min 👤 2 personnes International Vegan Facile 🔥 265 kcal

Valeurs nutritionnelles · par portion

265

kcal

Énergie

17g

Protéines

38g

Glucides

Lipides

12g

Fibres

Sucres

🛒 Ingrédients

1 Citron

2 Tomate

1 Oignon

200 g Lentilles vertes

2 c. à soupe Huile d'olive extra vierge

1 c. à café Cumin moulu

1 c. à café Persil séché

👨‍🍳 Préparation

1. Cuisez les lentilles vertes 20 min dans de l'eau salée, égouttez.

2. Émincez l'oignon, coupez les tomates en dés.

3. Mélangez lentilles encore tièdes avec oignon, tomate et persil.

4. Assaisonnez de cumin, huile d'olive et citron.

5. Servez tiède ou froid.

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