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Ensalada de lentejas con comino y limón

Name: Ensalada de lentejas con comino y limón
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 2 Tomate; 1 Limón; 1 Cebolla; 2 c. à soupe Aceite de oliva virgen extra; 1 c. à café comino molido; 1 c. à café perejil seco; 200 g lentejas verdes

Ensalada tibia de lentejas verdes sazonada con comino, cebolla morada y limón fresco.

⏱ Prep. 5 min 🍳 Cocción 20 min 👤 2 personnes Vegan Facile 🔥 265 kcal

Información nutricional · por porción

265

kcal

Energía

17g

Proteínas

38g

Carbohidratos

Grasas

12g

Fibra

Azúcares

🛒 Ingredientes

2 Tomate

1 Limón

1 Cebolla

2 c. à soupe Aceite de oliva virgen extra

1 c. à café comino molido

1 c. à café perejil seco

200 g lentejas verdes

👨‍🍳 Preparación

1. Cocer las lentejas verdes durante 20 minutos en agua con sal, escurrir.

2. Cortar la cebolla en rodajas, cortar los tomates en cubos.

3. Mezclar las lentejas aún calientes con la cebolla, el tomate y el perejil.

4. Sazone con comino, aceite de oliva y limón.

5. Sirva tibio o frío.

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