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Salade edamame gingembre et avocat

Name: Salade edamame gingembre et avocat
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 200 g Edamame; 1 Avocat; 1 Carotte; 1/4 Oignon; 1 Citron; 1 c. à café Gingembre moulu; 2 c. à soupe Graines de sésame; 2 c. à soupe Huile d'olive extra vierge

Salade edamame, avocat et carotte avec vinaigrette gingembre-sésame — vegan et colorée.

⏱ Prépa 10 min 🍳 Cuisson 5 min 👤 2 personnes Vegan Facile 🔥 320 kcal

Valeurs nutritionnelles · par portion

320

kcal

Énergie

16g

Protéines

22g

Glucides

20g

Lipides

10g

Fibres

Sucres

🛒 Ingrédients

200 g Edamame

1 Avocat

1 Carotte

1/4 Oignon

1 Citron

1 c. à café Gingembre moulu

2 c. à soupe Graines de sésame

2 c. à soupe Huile d'olive extra vierge

👨‍🍳 Préparation

1. Faites cuire les edamame 5 min, égouttez et écossez.

2. Coupez l'avocat en dés, râpez la carotte, émincez l'oignon.

3. Préparez la vinaigrette : jus de citron, gingembre moulu, graines de sésame, huile d'olive.

4. Mélangez edamame, avocat, carotte et oignon.

5. Arrosez de vinaigrette, parsemez de sésame et servez frais.

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🫘 Edamame Légumineuses Voir sur Joybuy → 🍎 Avocat Fruits Voir sur Joybuy → 🥦 Carotte Légumes Voir sur Joybuy → 🥦 Oignon Légumes Voir sur Joybuy → 🍎 Citron Fruits Voir sur Joybuy → 🧂 Gingembre moulu Épices & Aromates Voir sur Joybuy → 🧂 Graines de sésame Épices & Aromates Voir sur Joybuy → 🫒 Huile d'olive extra vierge Matières grasses & Oléagineux Voir sur Joybuy →

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