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Poulet tikka masala maison

Poulet tikka masala simplifié au yaourt et épices indiennes — sans gluten, riche en saveurs.

⏱ Prépa 35 min 🍳 Cuisson 25 min 👤 2 personnes Omnivore Moyen 🔥 420 kcal
Valeurs nutritionnelles · par portion
420
kcal
Énergie
44g
Protéines
22g
Glucides
16g
Lipides
4g
Fibres
12g
Sucres
🛒 Ingrédients
350 g Poulet
150 g Yaourt grec
3 Tomate
1 Oignon
3 gousses Ail
2 c. à café Curry en poudre
1 c. à café Garam masala
1/2 c. à café Curcuma moulu
1 c. à café Coriandre moulue
👨‍🍳 Préparation
1. Faites mariner le poulet en cubes avec yaourt grec, garam masala, curcuma, sel 30 min min.
2. Faites griller le poulet à la poêle 8 min jusqu'à doré, réservez.
3. Faites revenir oignon et ail 3 min, ajoutez tomates concassées, curry, coriandre, cuisez 12 min.
4. Remettez le poulet dans la sauce, ajoutez yaourt restant, mijotez 5 min.
5. Servez avec du riz brun.
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