🍛
Poulet tikka masala maison
Poulet tikka masala simplifié au yaourt et épices indiennes — sans gluten, riche en saveurs.
⏱ Prépa 35 min
🍳 Cuisson 25 min
👤 2 personnes
Omnivore
Moyen
🔥 420 kcal
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Valeurs nutritionnelles · par portion
420
kcal
Énergie
44g
Protéines
22g
Glucides
16g
Lipides
4g
Fibres
12g
Sucres
🛒 Ingrédients
350 g
Poulet
150 g
Yaourt grec
3
Tomate
1
Oignon
3 gousses
Ail
2 c. à café
Curry en poudre
1 c. à café
Garam masala
1/2 c. à café
Curcuma moulu
1 c. à café
Coriandre moulue
👨🍳 Préparation
1. Faites mariner le poulet en cubes avec yaourt grec, garam masala, curcuma, sel 30 min min.
2. Faites griller le poulet à la poêle 8 min jusqu'à doré, réservez.
3. Faites revenir oignon et ail 3 min, ajoutez tomates concassées, curry, coriandre, cuisez 12 min.
4. Remettez le poulet dans la sauce, ajoutez yaourt restant, mijotez 5 min.
5. Servez avec du riz brun.
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🥩
Poulet
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🥛
Yaourt grec
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🥦
Tomate
Légumes
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Oignon
Légumes
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Ail
Légumes
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🧂
Curry en poudre
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🧂
Garam masala
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🧂
Curcuma moulu
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Coriandre moulue
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