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Poulet moutarde et champignons

Name: Poulet moutarde et champignons
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 300 g Poulet; 200 g Champignons; 120 g Yaourt grec; 1 Oignon; 1/2 Citron; 1 pincée Noix de muscade; 2 c. à soupe Huile d'olive extra vierge; 1 pincée Sel fin

Poulet à la moutarde allégée au yaourt grec et champignons — crémeux et sans crème.

⏱ Prépa 5 min 🍳 Cuisson 25 min 👤 2 personnes Omnivore Facile 🔥 340 kcal

Valeurs nutritionnelles · par portion

340

kcal

Énergie

44g

Protéines

Glucides

14g

Lipides

Fibres

Sucres

🛒 Ingrédients

300 g Poulet

200 g Champignons

120 g Yaourt grec

1 Oignon

1/2 Citron

1 pincée Noix de muscade

2 c. à soupe Huile d'olive extra vierge

1 pincée Sel fin

👨‍🍳 Préparation

1. Faites dorer les blancs de poulet 4 min de chaque côté dans l'huile d'olive, réservez.

2. Faites revenir les champignons et l'oignon 5 min dans la même poêle.

3. Ajoutez yaourt grec, jus de citron, noix de muscade, sel — sauce moutarde légère.

4. Remettez le poulet, laissez mijoter 10 min à feu doux.

5. Servez avec du riz brun ou du quinoa.

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