🍛
Poulet curry vert coco et riz
Poulet au curry vert maison avec lait de coco et épinards — sans gluten et crémeux.
⏱ Prépa 10 min
🍳 Cuisson 25 min
👤 2 personnes
Omnivore
Facile
🔥 480 kcal
★ 5,0 · 1 avis
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Valeurs nutritionnelles · par portion
480
kcal
Énergie
40g
Protéines
40g
Glucides
18g
Lipides
5g
Fibres
6g
Sucres
🛒 Ingrédients
300 g
Poulet
100 g
Épinards
150 g
Riz brun
1
Oignon
2 gousses
Ail
2 cm
Gingembre
150 ml
Lait d'amande enrichi
1 c. à soupe
Huile de coco
2 c. à café
Curry en poudre
1/2 c. à café
Curcuma moulu
👨🍳 Préparation
1. Faites revenir oignon, ail et gingembre 3 min dans l'huile de coco.
2. Ajoutez curry en poudre, curcuma, cuisez 1 min.
3. Ajoutez poulet en cubes, faites dorer 5 min.
4. Ajoutez lait d'amande et épinards, laissez mijoter 15 min.
5. Servez sur riz brun avec du citron.
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🥩
Poulet
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Riz brun
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Oignon
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Ail
Légumes
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Gingembre
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