🌿
Palak tofu curry épinards
Palak tofu vegan : tofu crémeux dans une sauce épinards aux épices indiennes.
⏱ Prépa 10 min
🍳 Cuisson 20 min
👤 2 personnes
Vegan
Facile
🔥 330 kcal
Pas encore noté
Connexion pour noter et ajouter aux favoris
Valeurs nutritionnelles · par portion
330
kcal
Énergie
20g
Protéines
22g
Glucides
18g
Lipides
7g
Fibres
6g
Sucres
🛒 Ingrédients
250 g
Tofu
200 g
Épinards
1
Oignon
2 gousses
Ail
2 cm
Gingembre
100 ml
Lait d'amande enrichi
1 c. à café
Garam masala
1/2 c. à café
Curcuma moulu
1 c. à café
Cumin moulu
2 c. à soupe
Huile d'olive extra vierge
👨🍳 Préparation
1. Faites revenir oignon, ail et gingembre 3 min dans l'huile d'olive.
2. Ajoutez garam masala, curcuma, cumin, cuisez 1 min.
3. Ajoutez épinards, laissez fondre 3 min puis mixez grossièrement.
4. Ajoutez tofu en cubes et lait d'amande, mijotez 10 min à feu doux.
5. Salez, arrosez de citron et servez sur du riz brun.
🛍 Trouvez ces ingrédients
Commandez facilement vos ingrédients en ligne.
🫘
Tofu
Légumineuses
Voir sur Joybuy →
🥦
Épinards
Légumes
Voir sur Joybuy →
🥦
Oignon
Légumes
Voir sur Joybuy →
🥦
Ail
Légumes
Voir sur Joybuy →
🥦
Gingembre
Légumes
Voir sur Joybuy →
🥛
Lait d'amande enrichi
Produits laitiers
Voir sur Joybuy →
🧂
Garam masala
Épices & Aromates
Voir sur Joybuy →
🧂
Curcuma moulu
Épices & Aromates
Voir sur Joybuy →
🧂
Cumin moulu
Épices & Aromates
Voir sur Joybuy →
🫒
Huile d'olive extra vierge
Matières grasses & Oléagineux
Voir sur Joybuy →
Liens affiliés — MyaPress perçoit une commission sans surcoût pour vous.