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Oi-muchim : la salade de concombre épicée et croquante en cinq minutes

Name: Oi-muchim : la salade de concombre épicée et croquante en cinq minutes
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 1 gousse Ail; 2 Concombre; 1 c. à café Sucre roux; 1 c. à café Sel fin; 1 c. à café Graines de sésame; 1 c. à soupe Piment coréen en poudre; 1 c. à soupe Vinaigre de riz

Un banchan express au concombre légèrement salé puis relevé de gochugaru et de sésame, prêt en un clin d'œil.

⏱ Prépa 15 min 🍳 Cuisson 0 min 👤 2 personnes Coréenne Vegan Facile 🔥 45 kcal

Valeurs nutritionnelles · par portion

kcal

Énergie

Protéines

Glucides

Lipides

Fibres

Sucres

🛒 Ingrédients

1 gousse Ail

2 Concombre

1 c. à café Sucre roux

1 c. à café Sel fin

1 c. à café Graines de sésame

1 c. à soupe Piment coréen en poudre

1 c. à soupe Vinaigre de riz

👨‍🍳 Préparation

1. Coupez le concombre en fines rondelles et saupoudrez de sel, laissez dégorger 10 minutes.

2. Pressez légèrement pour retirer l'excès d'eau.

3. Mélangez gochugaru, ail émincé, vinaigre de riz et sucre roux.

4. Enrobez le concombre de cette sauce.

5. Parsemez de graines de sésame avant de servir bien frais.

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🥦 Ail Légumes Voir sur Joybuy → 🥦 Concombre Légumes Voir sur Joybuy → 🧁 Sucre roux Pâtisserie Voir sur Joybuy → 🧂 Sel fin Épices & Aromates Voir sur Joybuy → 🧂 Graines de sésame Épices & Aromates Voir sur Joybuy → 🧂 Piment coréen en poudre Épices & Aromates Voir sur Joybuy → 🧂 Vinaigre de riz Épices & Aromates Voir sur Joybuy →

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