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Muffins avoine myrtille citron

Name: Muffins avoine myrtille citron
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 100 g Flocons d'avoine; 80 g Farine complète; 150 g Myrtille; 2 Œufs; 150 ml Lait d'amande enrichi; 3 c. à soupe Sirop d'érable; 1 Citron; 1 c. à café Levure chimique; 1 c. à café Cannelle moulue

Muffins moelleux avoine-myrtille au citron — sans lactose, moins sucrés, parfumés naturellement.

⏱ Prépa 10 min 🍳 Cuisson 25 min 👤 6 personnes Végétarien Facile 🔥 210 kcal

Valeurs nutritionnelles · par portion

210

kcal

Énergie

Protéines

36g

Glucides

Lipides

Fibres

12g

Sucres

🛒 Ingrédients

100 g Flocons d'avoine

80 g Farine complète

150 g Myrtille

2 Œufs

150 ml Lait d'amande enrichi

3 c. à soupe Sirop d'érable

1 Citron

1 c. à café Levure chimique

1 c. à café Cannelle moulue

👨‍🍳 Préparation

1. Préchauffez le four à 180°C. Tapissez un moule à muffins.

2. Mélangez flocons d'avoine, farine complète, levure, cannelle, sel.

3. Dans un autre bol, mélangez œufs, lait d'amande, sirop d'érable, zeste de citron.

4. Incorporez les liquides aux secs, ajoutez les myrtilles délicatement.

5. Remplissez les moules aux 3/4, cuisez 22-25 min. Laissez refroidir avant de déguster.

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