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Muffins de avena, limón y arándanos

Name: Muffins de avena, limón y arándanos
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 100 g Avena; 1 Limón; 150 g Arándano; 80 g harina integral; 2 Huevos; 150 ml Leche de almendras enriquecida; 3 c. à soupe Jarabe de arce; 1 c. à café canela molida; 1 c. à café Levadura en polvo

Muffins suaves de avena y arándanos con limón: sin lactosa, menos dulces y con sabor natural.

⏱ Prep. 10 min 🍳 Cocción 25 min 👤 6 personnes Végétarien Facile 🔥 210 kcal

Información nutricional · por porción

210

kcal

Energía

Proteínas

36g

Carbohidratos

Grasas

Fibra

12g

Azúcares

🛒 Ingredientes

100 g Avena

1 Limón

150 g Arándano

80 g harina integral

2 Huevos

150 ml Leche de almendras enriquecida

3 c. à soupe Jarabe de arce

1 c. à café canela molida

1 c. à café Levadura en polvo

👨‍🍳 Preparación

1. Precalienta el horno a 180°C. Forrar un molde para muffins.

2. Mezclar avena, harina integral, levadura, canela, sal.

3. En otro bol, mezcle los huevos, la leche de almendras, el jarabe de arce y la ralladura de limón.

4. Incorporar los líquidos a los secos, agregar los arándanos delicadamente.

5. Llene los moldes hasta 3/4 de su capacidad, cocine por 22-25 min. Dejar enfriar antes de comer.

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