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Moussaka aubergine agneau

Name: Moussaka aubergine agneau
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 300 g Bœuf; 2 Courgette; 2 Tomate; 1 Oignon; 2 Ail; 100 g Yaourt grec; 1/2 c. à café Cannelle moulue; 1 c. à café Cumin moulu; 2 c. à soupe Huile d'olive extra vierge

Moussaka grecque simplifiée à base de bœuf, courgette et épices orientales.

⏱ Prépa 20 min 🍳 Cuisson 35 min 👤 4 personnes Omnivore Moyen 🔥 360 kcal

Valeurs nutritionnelles · par portion

360

kcal

Énergie

26g

Protéines

14g

Glucides

22g

Lipides

Fibres

Sucres

🛒 Ingrédients

300 g Bœuf

2 Courgette

2 Tomate

1 Oignon

2 Ail

100 g Yaourt grec

1/2 c. à café Cannelle moulue

1 c. à café Cumin moulu

2 c. à soupe Huile d'olive extra vierge

👨‍🍳 Préparation

1. Préchauffez le four à 200°C. Tranchez courgette en rondelles, dorez à la poêle avec huile.

2. Faites revenir bœuf haché, oignon, ail, cannelle, cumin, sel.

3. Ajoutez tomate concassée, laissez mijoter 10 min.

4. Dans un plat, alternez couches courgette et viande.

5. Nappez de yaourt grec battu avec ail, enfournez 20 min.

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