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Moussaka di melanzane di agnello

Name: Moussaka di melanzane di agnello
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 2 Aglio; 2 Zucchine; 1 Cipolla; 2 Pomodoro; 300 g Manzo; 100 g Yogurt greco; 2 c. à soupe Olio extra vergine di oliva; 1/2 c. à café Cannella macinata; 1 c. à café Cumino macinato

Moussaka greca semplificata a base di manzo, zucchine e spezie orientali.

⏱ Prep. 20 min 🍳 Cottura 35 min 👤 4 personnes Omnivore Moyen 🔥 360 kcal

Valori nutrizionali · per porzione

360

kcal

Energia

26g

Proteine

14g

Carboidrati

22g

Grassi

Fibre

Zuccheri

🛒 Ingredienti

2 Aglio

2 Zucchine

1 Cipolla

2 Pomodoro

300 g Manzo

100 g Yogurt greco

2 c. à soupe Olio extra vergine di oliva

1/2 c. à café Cannella macinata

1 c. à café Cumino macinato

👨‍🍳 Preparazione

1. Preriscaldare il forno a 200°C. Tagliare le zucchine a rondelle e rosolarle in padella con l'olio.

2. Rosolare carne macinata, cipolla, aglio, cannella, cumino, sale.

3. Aggiungere i pomodori tritati, cuocere a fuoco lento per 10 minuti.

4. In un piatto alternare strati di zucchine e carne.

5. Completare con yogurt greco sbattuto con aglio, infornare per 20 minuti.

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