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Lamm-Auberginen-Moussaka
Vereinfachtes griechisches Moussaka aus Rindfleisch, Zucchini und orientalischen Gewürzen.
⏱ Vorbereitung 20 min
🍳 Kochzeit 35 min
👤 4 personnes
Omnivore
Moyen
🔥 360 kcal
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Nährwerte · pro Portion
360
kcal
Energie
26g
Proteine
14g
Kohlenhydrate
22g
Fette
4g
Ballaststoffe
8g
Zucker
🛒 Zutaten
2
Knoblauch
1
Zwiebel
2
Tomate
300 g
Rindfleisch
100 g
Griechischer Joghurt
1 c. à café
Gemahlener Kreuzkümmel
1/2 c. à café
Gemahlener Zimt
2 c. à soupe
Extra natives Olivenöl
2
Zucchini
👨🍳 Zubereitung
1. Den Backofen auf 200°C vorheizen. Zucchini in Scheiben schneiden und in einer Pfanne mit Öl anbraten.
2. Rinderhackfleisch, Zwiebeln, Knoblauch, Zimt, Kreuzkümmel und Salz anbraten.
3. Zerkleinerte Tomaten hinzufügen und 10 Min. köcheln lassen.
4. In einer Schüssel abwechselnd Zucchini und Fleisch schichten.
5. Mit geschlagenem griechischem Joghurt mit Knoblauch belegen und 20 Minuten backen.
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