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Moussaka de berenjena y cordero

Name: Moussaka de berenjena y cordero
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 2 Ajo; 2 Calabacín; 1 Cebolla; 2 Tomate; 300 g Carne de res; 100 g yogur griego; 2 c. à soupe Aceite de oliva virgen extra; 1/2 c. à café canela molida; 1 c. à café comino molido

Moussaka griega simplificada elaborada con carne de res, calabacín y especias orientales.

⏱ Prep. 20 min 🍳 Cocción 35 min 👤 4 personnes Omnivore Moyen 🔥 360 kcal

Información nutricional · por porción

360

kcal

Energía

26g

Proteínas

14g

Carbohidratos

22g

Grasas

Fibra

Azúcares

🛒 Ingredientes

2 Ajo

2 Calabacín

1 Cebolla

2 Tomate

300 g Carne de res

100 g yogur griego

2 c. à soupe Aceite de oliva virgen extra

1/2 c. à café canela molida

1 c. à café comino molido

👨‍🍳 Preparación

1. Precalienta el horno a 200°C. Cortar los calabacines en rodajas y dorar en una sartén con aceite.

2. Dore la carne molida, la cebolla, el ajo, la canela, el comino y la sal.

3. Agregue los tomates triturados y cocine a fuego lento durante 10 min.

4. En un plato, alterne capas de calabacín y carne.

5. Cubra con yogur griego batido con ajo y hornee por 20 min.

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