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Mijoté lentilles bœuf et tomate

Name: Mijoté lentilles bœuf et tomate
Prep time: 10 min
Cook time: 55 min
Total time: 65 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 400 g Bœuf; 160 g Lentilles vertes; 3 Tomate; 1 Oignon; 3 gousses Ail; 1 c. à café Cumin moulu; 1 c. à café Paprika doux; 2 c. à soupe Huile d'olive extra vierge; 1 pincée Sel fin

Mijoté réconfortant lentilles vertes et bœuf en sauce tomate aux épices — riche et nourrissant.

⏱ Prépa 10 min 🍳 Cuisson 55 min 👤 4 personnes Omnivore Facile 🔥 390 kcal

Valeurs nutritionnelles · par portion

390

kcal

Énergie

36g

Protéines

34g

Glucides

14g

Lipides

10g

Fibres

Sucres

🛒 Ingrédients

400 g Bœuf

160 g Lentilles vertes

3 Tomate

1 Oignon

3 gousses Ail

1 c. à café Cumin moulu

1 c. à café Paprika doux

2 c. à soupe Huile d'olive extra vierge

1 pincée Sel fin

👨‍🍳 Préparation

1. Faites dorer le bœuf en cubes à feu vif, réservez.

2. Faites revenir oignon et ail 3 min dans la même cocotte.

3. Ajoutez lentilles vertes, tomates concassées, cumin, paprika et 600 ml d'eau.

4. Remettez le bœuf, portez à ébullition, couvrez et mijotez 45 min.

5. Ajustez sel, poivre et servez.

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🥩 Bœuf Protéines animales Voir sur Joybuy → 🫘 Lentilles vertes Légumineuses Voir sur Joybuy → 🥦 Tomate Légumes Voir sur Joybuy → 🥦 Oignon Légumes Voir sur Joybuy → 🥦 Ail Légumes Voir sur Joybuy → 🧂 Cumin moulu Épices & Aromates Voir sur Joybuy → 🧂 Paprika doux Épices & Aromates Voir sur Joybuy → 🫒 Huile d'olive extra vierge Matières grasses & Oléagineux Voir sur Joybuy → 🧂 Sel fin Épices & Aromates Voir sur Joybuy →

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