🥩
Lenticchie stufate, manzo e pomodoro
Confortevole bollitura di lenticchie verdi e manzo in salsa di pomodoro speziata: ricca e nutriente.
⏱ Prep. 10 min
🍳 Cottura 55 min
👤 4 personnes
Omnivore
Facile
🔥 390 kcal
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Valori nutrizionali · per porzione
390
kcal
Energia
36g
Proteine
34g
Carboidrati
14g
Grassi
10g
Fibre
6g
Zuccheri
🛒 Ingredienti
3 gousses
Aglio
1
Cipolla
3
Pomodoro
160 g
Lenticchie verdi
400 g
Manzo
2 c. à soupe
Olio extra vergine di oliva
1 c. à café
Cumino macinato
1 c. à café
Paprica dolce
1 pincée
Sale fino
👨🍳 Preparazione
1. Rosolare la carne tagliata a cubetti a fuoco vivace e mettere da parte.
2. Rosolare cipolla e aglio per 3 minuti nella stessa casseruola.
3. Aggiungere le lenticchie verdi, i pomodori schiacciati, il cumino, la paprika e 600 ml di acqua.
4. Riporta la carne, portala a ebollizione, copri e fai sobbollire per 45 minuti.
5. Aggiustare di sale e pepe e servire.
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🥦
Aglio
Verdure
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🥦
Cipolla
Verdure
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🥦
Pomodoro
Verdure
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🫘
Lenticchie verdi
Legumi
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🥩
Manzo
Proteine animali
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🫒
Olio extra vergine di oliva
Grassi e semi oleosi
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🧂
Cumino macinato
Spezie ed erbe aromatiche
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🧂
Paprica dolce
Spezie ed erbe aromatiche
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🧂
Sale fino
Spezie ed erbe aromatiche
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