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Geschmorte Linsen, Rindfleisch und Tomaten

Name: Geschmorte Linsen, Rindfleisch und Tomaten
Prep time: 10 min
Cook time: 55 min
Total time: 65 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 3 gousses Knoblauch; 160 g Grüne Linsen; 400 g Rindfleisch; 1 Zwiebel; 3 Tomate; 1 c. à café Süßer Paprika; 1 c. à café Gemahlener Kreuzkümmel; 2 c. à soupe Extra natives Olivenöl; 1 pincée Feines Salz

Wohltuendes Schmoren von grünen Linsen und Rindfleisch in gewürzter Tomatensauce – reichhaltig und nahrhaft.

⏱ Vorbereitung 10 min 🍳 Kochzeit 55 min 👤 4 personnes Omnivore Facile 🔥 390 kcal

Nährwerte · pro Portion

390

kcal

Energie

36g

Proteine

34g

Kohlenhydrate

14g

Fette

10g

Ballaststoffe

Zucker

🛒 Zutaten

3 gousses Knoblauch

160 g Grüne Linsen

400 g Rindfleisch

1 Zwiebel

3 Tomate

1 c. à café Süßer Paprika

1 c. à café Gemahlener Kreuzkümmel

2 c. à soupe Extra natives Olivenöl

1 pincée Feines Salz

👨‍🍳 Zubereitung

1. Das gewürfelte Rindfleisch bei starker Hitze anbraten und beiseite stellen.

2. Zwiebel und Knoblauch 3 Minuten in derselben Auflaufform anbraten.

3. Grüne Linsen, zerkleinerte Tomaten, Kreuzkümmel, Paprika und 600 ml Wasser hinzufügen.

4. Das Rindfleisch zurückgeben, zum Kochen bringen, abdecken und 45 Minuten köcheln lassen.

5. Salz und Pfeffer hinzufügen und servieren.

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