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Kalguksu : les nouilles coupées au couteau dans un bouillon tout doux

Name: Kalguksu : les nouilles coupées au couteau dans un bouillon tout doux
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 2 gousses Ail; 1/2 Oignon; 1/2 Courgette; 1 tige Oignon vert; 1 Pomme de terre; 200 g Nouilles de blé épaisses; 1 c. à soupe Huile de sésame grillé; 1 c. à soupe Sauce soja

Un bouillon clair et apaisant, où des nouilles de blé épaisses mijotent avec courgette et pomme de terre.

⏱ Prépa 10 min 🍳 Cuisson 20 min 👤 2 personnes Coréenne Végétarien Facile 🔥 340 kcal

Valeurs nutritionnelles · par portion

340

kcal

Énergie

10g

Protéines

62g

Glucides

Lipides

Fibres

Sucres

🛒 Ingrédients

2 gousses Ail

1/2 Oignon

1/2 Courgette

1 tige Oignon vert

1 Pomme de terre

200 g Nouilles de blé épaisses

1 c. à soupe Huile de sésame grillé

1 c. à soupe Sauce soja

👨‍🍳 Préparation

1. Faites revenir l'ail et l'oignon dans l'huile de sésame.

2. Ajoutez l'eau et la pomme de terre en dés, portez à ébullition.

3. Laissez mijoter 10 minutes jusqu'à ce que la pomme de terre soit tendre.

4. Ajoutez les nouilles de blé et la courgette, laissez cuire 8 minutes.

5. Assaisonnez de sauce soja et parsemez d'oignon vert.

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🥦 Ail Légumes Voir sur Joybuy → 🥦 Oignon Légumes Voir sur Joybuy → 🥦 Courgette Légumes Voir sur Joybuy → 🥦 Oignon vert Légumes Voir sur Joybuy → 🥦 Pomme de terre Légumes Voir sur Joybuy → 🌾 Nouilles de blé épaisses Céréales & Féculents Voir sur Joybuy → 🫒 Huile de sésame grillé Matières grasses & Oléagineux Voir sur Joybuy → 🧂 Sauce soja Épices & Aromates Voir sur Joybuy →

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