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Kalguksu: los tallarines cortados al cuchillo en caldo suave

Name: Kalguksu: los tallarines cortados al cuchillo en caldo suave
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 1/2 Cebolla; 2 gousses Ajo; 1/2 Calabacín; 1 Papa; 1 tige Cebolleta; 1 c. à soupe Salsa de soja; 1 c. à soupe Aceite de sésamo tostado; 200 g Fideos de trigo gruesos

Un caldo claro y tranquilizador, donde tallarines de trigo gruesos se cocinan a fuego lento con calabacín y papa.

⏱ Prep. 10 min 🍳 Cocción 20 min 👤 2 personnes Coréenne Végétarien Facile 🔥 340 kcal

Información nutricional · por porción

340

kcal

Energía

10g

Proteínas

62g

Carbohidratos

Grasas

Fibra

Azúcares

🛒 Ingredientes

1/2 Cebolla

2 gousses Ajo

1/2 Calabacín

1 Papa

1 tige Cebolleta

1 c. à soupe Salsa de soja

1 c. à soupe Aceite de sésamo tostado

200 g Fideos de trigo gruesos

👨‍🍳 Preparación

1. Dore el ajo y la cebolla en aceite de sésamo.

2. Agregue agua y papas cortadas en dados, lleve a ebullición.

3. Deje hervir a fuego lento 10 minutos hasta que las papas estén tiernas.

4. Agregue los tallarines de trigo y el calabacín, cocine 8 minutos.

5. Sazone con salsa de soja y espolvoree con cebollino.

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