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Jumeok-bap : les boulettes de riz assaisonnées à croquer sur le pouce

Name: Jumeok-bap : les boulettes de riz assaisonnées à croquer sur le pouce
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 100 g Thon; 1 pincée Sel fin; 2 c. à soupe Graines de sésame; 2 feuilles Algue nori séchée; 200 g Riz blanc rond; 1 c. à soupe Huile de sésame grillé; 1 c. à café Sauce soja

Des boulettes de riz mélangées au thon, à l'algue et au sésame, parfaites pour un pique-nique ou une lunchbox.

⏱ Prépa 15 min 🍳 Cuisson 5 min 👤 2 personnes Coréenne Omnivore Facile 🔥 360 kcal

Valeurs nutritionnelles · par portion

360

kcal

Énergie

18g

Protéines

50g

Glucides

Lipides

Fibres

Sucres

🛒 Ingrédients

100 g Thon

1 pincée Sel fin

2 c. à soupe Graines de sésame

2 feuilles Algue nori séchée

200 g Riz blanc rond

1 c. à soupe Huile de sésame grillé

1 c. à café Sauce soja

👨‍🍳 Préparation

1. Mélangez le riz chaud avec l'huile de sésame et une pincée de sel.

2. Émiettez le thon égoutté et incorporez-le au riz avec la sauce soja.

3. Ajoutez l'algue nori émiettée et les graines de sésame.

4. Formez des boulettes compactes avec les mains légèrement humides.

5. Roulez chaque boulette dans un peu de graines de sésame supplémentaires.

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🥩 Thon Protéines animales Voir sur Joybuy → 🧂 Sel fin Épices & Aromates Voir sur Joybuy → 🧂 Graines de sésame Épices & Aromates Voir sur Joybuy → 🥦 Algue nori séchée Légumes Voir sur Joybuy → 🌾 Riz blanc rond Céréales & Féculents Voir sur Joybuy → 🫒 Huile de sésame grillé Matières grasses & Oléagineux Voir sur Joybuy → 🧂 Sauce soja Épices & Aromates Voir sur Joybuy →

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