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Jumeok-bap: le polpette di riso condite da mangiare al volo

Polpette di riso mescolate al tonno, all'alga e al sesamo, perfette per un picnic o un pranzo al sacco.

⏱ Prep. 15 min 🍳 Cottura 5 min 👤 2 personnes Coréenne Omnivore Facile 🔥 360 kcal
Valori nutrizionali · per porzione
360
kcal
Energia
18g
Proteine
50g
Carboidrati
9g
Grassi
2g
Fibre
1g
Zuccheri
🛒 Ingredienti
100 g Tonno
2 c. à soupe Semi di sesamo
1 pincée Sale fino
2 feuilles Alga nori essiccata
1 c. à soupe Olio di sesamo tostato
200 g Riso bianco tondo
1 c. à café Salsa di soia
👨‍🍳 Preparazione
1. Mescolate il riso caldo con olio di sesamo e un pizzico di sale.
2. Sgocciolate il tonno e incorporatelo al riso con la salsa di soia.
3. Aggiungete l'alga nori sbriciolata e i semi di sesamo.
4. Formate polpette compatte con le mani leggermente umide.
5. Rotolate ogni polpetta in un po' di semi di sesamo supplementari.
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