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Jumeok-bap: le polpette di riso condite da mangiare al volo
Polpette di riso mescolate al tonno, all'alga e al sesamo, perfette per un picnic o un pranzo al sacco.
⏱ Prep. 15 min
🍳 Cottura 5 min
👤 2 personnes
Coréenne
Omnivore
Facile
🔥 360 kcal
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Valori nutrizionali · per porzione
360
kcal
Energia
18g
Proteine
50g
Carboidrati
9g
Grassi
2g
Fibre
1g
Zuccheri
🛒 Ingredienti
100 g
Tonno
2 c. à soupe
Semi di sesamo
1 pincée
Sale fino
2 feuilles
Alga nori essiccata
1 c. à soupe
Olio di sesamo tostato
200 g
Riso bianco tondo
1 c. à café
Salsa di soia
👨🍳 Preparazione
1. Mescolate il riso caldo con olio di sesamo e un pizzico di sale.
2. Sgocciolate il tonno e incorporatelo al riso con la salsa di soia.
3. Aggiungete l'alga nori sbriciolata e i semi di sesamo.
4. Formate polpette compatte con le mani leggermente umide.
5. Rotolate ogni polpetta in un po' di semi di sesamo supplementari.
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🥩
Tonno
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🧂
Semi di sesamo
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🧂
Sale fino
Spezie ed erbe aromatiche
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🥦
Alga nori essiccata
Verdure
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🫒
Olio di sesamo tostato
Grassi e semi oleosi
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Riso bianco tondo
Cereali e amidi
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