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Jjolmyeon : les nouilles épaisses et moelleuses à la sauce sucrée-piquante

Name: Jjolmyeon : les nouilles épaisses et moelleuses à la sauce sucrée-piquante
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 1 gousse Ail; 1/2 Concombre; 1 c. à soupe Sucre roux; 1 c. à café Graines de sésame; 80 g Chou chinois; 200 g Nouilles de blé épaisses; 2 c. à soupe Pâte de piment gochujang; 1 c. à soupe Vinaigre de riz

Des nouilles particulièrement élastiques et moelleuses, nappées d'une sauce gochujang sucrée-piquante et servies froides.

⏱ Prépa 10 min 🍳 Cuisson 10 min 👤 2 personnes Coréenne Vegan Facile 🔥 380 kcal

Valeurs nutritionnelles · par portion

380

kcal

Énergie

Protéines

68g

Glucides

Lipides

Fibres

12g

Sucres

🛒 Ingrédients

1 gousse Ail

1/2 Concombre

1 c. à soupe Sucre roux

1 c. à café Graines de sésame

80 g Chou chinois

200 g Nouilles de blé épaisses

2 c. à soupe Pâte de piment gochujang

1 c. à soupe Vinaigre de riz

👨‍🍳 Préparation

1. Faites cuire les nouilles de blé épaisses selon les indications, égouttez et rincez à l'eau froide.

2. Mélangez gochujang, vinaigre de riz, sucre roux et ail émincé pour la sauce.

3. Émincez finement le chou chinois et le concombre.

4. Mélangez les nouilles avec la sauce jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées.

5. Garnissez de chou, concombre et graines de sésame avant de servir bien frais.

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🥦 Ail Légumes Voir sur Joybuy → 🥦 Concombre Légumes Voir sur Joybuy → 🧁 Sucre roux Pâtisserie Voir sur Joybuy → 🧂 Graines de sésame Épices & Aromates Voir sur Joybuy → 🥦 Chou chinois Légumes Voir sur Joybuy → 🌾 Nouilles de blé épaisses Céréales & Féculents Voir sur Joybuy → 🧂 Pâte de piment gochujang Épices & Aromates Voir sur Joybuy → 🧂 Vinaigre de riz Épices & Aromates Voir sur Joybuy →

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